​非标钢材零件加工过程中需要注意以下安全事项：

操作人员必须经过专业培训，了解加工设备的性能和使用方法，遵守安全操作规程。

加工前需要检查设备是否正常，如刀具是否锋利、夹具是否牢固等。
加工过程中要时刻保持警惕，注意观察加工情况，发现异常及时停机检查。

穿戴好防护用品，如工作服、手套、眼镜等，避免加工过程中造成伤害。

保持加工区域的整洁和干净，及时清理废屑和杂物，防止滑倒和磕碰。

总之，非标钢材零件加工过程中需要严格遵守安全操作规程，确保操作人员和设备的安全。